Tordre le cou… aux idées reçues ! (3)
Troisième idée reçue : « Les stimulants énergétiques permettent d’améliorer les performances sportives ». La caféine, contenue dans le café, ou encore la taurine, contenue dans les boissons énergisantes, peuvent stimuler la vigilance mais n’ont aucun intérêt nutritionnel pour la performance. Ces boissons riches en sucres simples risquent de provoquer des hypoglycémies avant l’effort et, si elles … Lire la suite Tordre le cou… aux idées reçues ! (3)
